Keine Cookies? Ich will aber Cookies

Unsere Webseite verwendet wirklich keine Cookies! Es gibt hier nichts einzuwilligen oder zu informieren.

Ok, wenn Sie beim Besuch unserer Webseite aber doch Cookies wollen, dann müssen Sie selbst ran. Hier ein passendes Rezept dazu.

Erst mal shoppen bzw. Vorräte checken. Es werden benötigt:

  • 200 g Butter
  • 150 g brauner Zucker (geht auch mit weiß, aber geschmacklich dann anders), wer es süßer mag, nimmt 10-20g mehr
  • 1 Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 200 g Weizenmehl 405
  • 50 g Speisestärke (kann aber auch einfach durch Mehl ersetzt werden, wenn nicht zur Hand)
  • 1 TL Backpulver
  • 100 g Macadamianüsse, grob gehackt – je nach Geschmack, kann man auch weglassen
  • 2 Packungen Schokoladenplättchen oder Tropfen (nicht zu viel, sonst wird es später etwas flutschig)

Und dann ran ans Werk:

  1. Backofen an: Umluft ca. 170 Grad Celsius, Ober-/Unterhitze (unser Favorit) 190 Grad Celsius
  2. Jetzt alle Teignaschmonster aus der Küche entfernen, alternativ doppelte Menge Zutaten besorgen 🙂
  3. Butter, Zucker und Vanillezucker in ausreichend großer Schüssel schaumig schlagen. Dabei die beiden Eier nacheinander dazugeben und unterschlagen.
  4. Mehl, Speisestärke (sofern verwendet, siehe Zutaten) und Backpulver durch ein feines Sieb sieben und unter die Butter-Zucker-Mischung heben.
  5. Nun nur noch fix die Nüsse (sofern gewünscht) und die Schokoplättchen dazurühren.
  6. Aus dem Teig nun die gewünschte Zahl an Kugeln formen, auf ein Backblech mit Backpapier legen und dann flachdrücken. Kleiner Tipp: Abstand hilft, sonst gibt es Cookie-Blechkuchen am Stück 😉
  7. Backofen fertig mit Vorheizen? Dann für ca. 10 Minuten ab in den Ofen. Etwas abkühlen lassen (wir mögen sie am liebsten etwas lauwarm).
  8. Jetzt können die Naschmonster wieder in die Küche 🙂

Wenn Sie während der Backzeit unsere Datenschutzhinweise lesen wollen, dann finden Sie diese hier.

2 Gedanken zu „Keine Cookies? Ich will aber Cookies“

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